和商コーポレーションといえば美味しい宇都宮餃子!!美味しい焼き方も紹介

「栃木県といえば?」で思い浮かぶものとして上位に上がるものと言えばどんなものでしょう。
日光東照宮やとちおとめなどが有名なイチゴなどがありますが、一番に思い浮かぶものは宇都宮餃子ではないでしょうか。
宇都宮餃子といえば、餡に入っている野菜が美味しさの秘訣です。
餃子はひき肉がたっぷり入ってお肉を楽しむというのが一般的ですが、宇都宮餃子の餡には野菜がびっしり入っています。

一般的な餃子と比べるとひき肉は少なめ

当然ひき肉は入っていますが、一般的な餃子と比べると少なめなのが特徴です。
それでも野菜本来の美味しさがしっかりと出ていて食べ応えがあります。
お肉は野菜の引き立て役というところでしょうか。
ランキングでも上位に入るほど全国的にも有名なので、一度は食べてみたいという方も多いはず。
どうせ食べるのであれば商品のこだわりを感じる美味しい宇都宮餃子が食べたくなります。
数ある宇都宮餃子でも特に美味しいと評判のが和商コーポレーションの定番商品です。
和商コーポレーションの自慢の餃子は野菜がたっぷりな上に、ニンニクもドーンと入っているので食べ応えがしっかりあります。
しかも大きさも50gほどあるので、大人も子供も大満足の餃子です。

和商コーポレーションの餃子の美味しさの秘密

和商コーポレーションの餃子の美味しさの秘密は、選び抜かれたこだわっている野菜などの素材にもありますが、作る工程にもあります。
機会を使わず1つ1つ人の手で餃子の皮を包むことで、人にしか出すことのできないしっとりとして滑らかな食感を生み出すことができ、食べた瞬間に餃子の皮の旨みが口の中にあふれだます。
1度噛んでしまうと、カリカリ感のとりこになってしまいまうこと間違いなしです。
手作りしてあるということが他の商品との大きな違いで、手作りでしか出すことのできない優しい味わいは、一流の料理人でしか作ることのできないような美味しい餃子を楽しむことができるようになります。
和商コーポレーションと言えば、餃子大国栃木県宇都宮市に本社を置いていて、店頭販売している会社です。
デパートやスーパーなどのスペースで販売していたのを見かけた方はラッキーな方でしょう。
更に、餃子を購入できた方はスーパーラッキーな方といえるほど人気です。
今の時代であればネットでも変えるので、サイトを見て購入することを強くお勧めします。

宇都宮餃子を美味しく焼く方法

折角美味しい宇都宮餃子を手に入れたのなら、中華料理屋さんのように美味しく焼き上げたいと思うのではないでしょうか。
どんな風に焼ていくと美味しく焼き上げることができるのでしょうか。
自分で焼いても外はカリカリ、中はジューシーな餃子を目指しましょう。
和商コーポレーションの自慢の商品を手に入れたら、フライパンで焼いていきます。
第1のポイントは「蒸してから焼く!」です。
一般的な餃子の焼き方では焼いてから蒸すという方も多いのではないでしょうか。
しかしこれだと、外はカリッ、中はジューシーな餃子を焼き上げることが難しくなってしまいます。
そこで、重要となるのが第1のポイントです。
一般的な方法とは逆の方法で格段に美味しい餃子を焼き上げることができますよ。
火をつける前にフライパンに餃子を入れていきます。
この時はフライパンの中心に向かって円を描くように均一に並べて行きましょう。

水ではなくお湯を加える

並べ終えたらいよいよ火を付けます。
まずはフライパンを温め、お湯を加えていきます。
ココで2つ目のポイントは「水ではなくお湯を加える」ことです。
お湯を加えることで、水よりも早く蒸気が出て切るので餃子を上手く蒸すことができます。
ご家庭で餃子を調理する時に水を使いがちな方も多いのではないでしょうか。
このポイントをおさえておけば、焼く前の蒸す状態が格段に良くなって美味しく焼きあがるようになります。
最後に蒸しあがった餃子に焼き色を付けていきます。
油を加えて焼いていくことで見た目にも美味しい餃子が出来上がります。
ご家庭でも中華料理屋さんのような美味しいやきぎょうざを作ることができるので、美味しい宇都宮餃子を手に入れたなら是非挑戦してみてください。

栃木県産のニラを使った「ニラ餃子」

もう1つのオススメが風味豊かな栃木県産のニラを使った「ニラ餃子」です。
ニラの産地として全国的にも有名な栃木県は収穫量でも全国2位を誇ります。
収穫量だけでなく、味も自慢の代物です。
幅広で肉厚な上に、香りには深みがあり甘みのある味が特徴です。
ニラには豊富なビタミンEが含まれていて、強い抗酸化作用を持っているので、生活習慣病の予防に役立つ健康な野菜。
さらにビタミンCやベータカロチンと一緒に活性酸素を減らしてアンチエイジングにも効果抜群といいことばかり。

まとめ

体への美味しい効果だけではありません。
当然、味は抜群です。
ニラのおかげでグッと美味しくなっているので、お酒のおつまみにも持って来い。
ビールを片手にニラ餃子を食べれば美味しくお酒が進むこと間違いなしです。
ご家族や友人、会社の同僚などと一緒に楽しくワイワイ餃子を囲んで飲めば最高のひと時となるのではないでしょうか。